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Valar Morghulis.Valar Dohaeris.

推荐理由材料新鲜,切割讲究,摆放艺术,“色、香、味、器”和谐统一,铁板烧也可以很精致。对面的吃货看过来,来自日本的御驰走在这里。顺便说一句,店里没有凉席,只有榻榻米。

躺凉席上 变铁板烧

筑地日本料理

门面很低调,白色招牌上的食物手绘让人觉得很素雅。店内以木质结构为主,共有两层,店面不大,但布置很精细。吧台是用一整块7米长的松木制成,桌上放着精致的碗筷,椅子是楠木,很厚重。拾级而上,可以来到二楼榻榻米包间,墙上挂着一幅手绘,据说是老板的朋友画了三天而成,很有张力,日式风格浓郁。老板从小在鱼市场长大,说一口流利的日语,店名的由来也源于老板与筑地的缘分。

店里主打关西家庭料理,日料食材是从上海店那边空运过来,比较新鲜。还专门请了日本厨师,日料都是日本厨师现做,坐在吧台边,看日本师傅做菜也挺好玩的。有人说日料是用眼睛品尝的,看看店里的菜就能证实这句话。推荐铁板猪肉卷,用鸡蛋包裹着猪肉和蔬菜,口感细腻到你忘记它是用铁板烧制出来的。鱿鱼资烧,一整只鱿鱼,用铁板烧至焦黄,切块,再整齐的摆盘,原来铁板烧也可以如此精致。

这个季节,正是吃北极贝的好时候,来盘刺身拼盘就可以吃得很满足。天妇罗也是必点菜,虽然是油炸,但却不腻人。来吃饭的日本人很多,小编在店里坐了几分钟,就有好几个日本人来到店里用餐。能吸引日本人来吃的日料,私心想着口味应该还算正宗吧。

环境:日式风格,素雅安静,改良后的榻榻米包间也比较舒适。
服务:老板上海人,日语流利,心思细腻,服务周到。
交通:坐461等公交车在万汇中心站下。九街沃尔玛楼上的广场内。
综合:从器物到美食,感受日式精致的御驰走。
(提示:攻略版权归“鲜城”所有,未经允许,请勿转载!)

店铺信息

筑地日本料理

地址:九街东和城33号2栋负9号(九街沃尔玛上)

时间:11:30 - 22:00

价格:90元

联系:13996050180

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